Что делать:
О
Размягчи сливочное масло
и взбей его в блендере с саха-
ром, чтобы стало пышным. Добавля-
ешь яйца и взбиваешь снова. Потом
муку, корицу, ванилин и разрыхлитель
и снова взбиваешь до однородности.
О
Яблоки надо почистить и наре-
зать мелкими кубиками, чтобы
не торчали из готового печенья. Орехи
покроши не слишком мелко. Кладешь
яблоки, орехи, изюм и хлопья в тесто,
перемешиваешь.
Теперь ложкой выкладывай тес-
то на противень, накрытый ку-
линарным пергаментом, и засовывай
в разогретую до 200°С духовку. Пеки
20 минут.
Про
продукты
Я предпочитаю простую
нашу антоновку, покис-
лее. Вообще, чем кислее
будут яблоки, тем лучше
они оттенят сладость са-
хара и изюма.
А вот ее, для пущей по-
лезности рецепта, я час-
то беру ржаную. И привкус
у печенья получается не-
обычный. ■
^
Должен быть тростнико-
вым. Такой сахар явно бо-
лее "американский", чем
наш свекольный, поэтому
для аутентичности рецеп-
та придется разориться на
коричневый вариант.
ЯБЛОКИ
МУКА
САХАР
Epidemz.net
Journal-plaza.net
www.MensHealth.com.ua
